Jäätelönohje. Kun teet tästä ohjeesta isomman saat myös loistavan pannukakun. Valmista tulee noin parissa tunnissa ja sekoita jäätelöä pari kertaa jäätymisen aikana
Korvasin osan makeasta kondensoidusta maidosta kevyt maidolla. Olen tehnyt jäätelöä ennenkin kotioloissa, mutta nyt päätin kokeilla tätä paljon puhuttua kolmen aineen ohjetta, tosi hieman muunneltuna, jotta massa ei olisi niin kovin äklömakeaa Daim-rakeiden kanssa
Tästäkin suklaakakusta tuli pilvenpehmeä ja kevyt, vaikka se on tehty ihan oikeasta suklaasta. kermavaahtoa, vadelmia tai jäätelöa ja jotain muita ihania marjoja/hedelmiä
Mun on pitänyt tehdä koko kesän ajan jäätelötäytteisiä jätti macaron-leivoksia, mutta jostain syystä sopivaa rakoa niiden valmistamiseen ei ole löytynyt
Rahka toi makuun mukavaa "keveyttä" (heittomerkeissä siksi että ei tätä kevyeksi voi kutsua kaikella tuolla kerma- ja sokerimäärällä, mutta maku oli kevytjäätelöksi) ja kivaa rakennetta
Mikäli taikina leviää helposti, kevyt naputtelu sormin riittää. Macaron-leivokset jäätelösydämellä. Ystäville olen meilannut kohtuullisen seikkaperäistä valmistusohjetta, joten laitetaan se tännekin
Pane kakun päälle hetkeksi kevyt paino. Tarjoa vaniljajäätelöntai kermavaahdon kera. Voit muuntaa minkä tahansa ohjeengluteenittomaksi,käyttämällä gluteenitonta jauhoseosta vähemmän,tavallisten vehnäjauhojen sijasta